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麻婆豆腐

2024-04-01 14:51:22 31

麻婆豆腐做法介绍


麻婆豆腐做法食材及用料

麻婆豆腐所需要准备的食材如下:嫩豆腐、肉末、葱、姜、蒜、盐、糖、花椒、豆瓣酱、水淀粉(勾芡)、辣椒油(可不放)、花椒面、生抽,还可以准备一些适量的葱花进行点缀。

麻婆豆腐做法做法

  1. 先把豆腐切成大小差不多的正方形,大约1-2厘米,在水中加入少许盐,把事先切好的豆腐放在水中,浸泡15分钟左右,后把肉切成肉末,尽量切得细腻一点,口感更加。

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